全民期盼的榴莲季节又来了,相信榴莲蛋糕、榴莲雪糕、榴莲芝士蛋挞等等大家都不陌生,但如果是将榴莲拿去炸,然后再加上芝士,就应该很少人尝试过。
吃榴莲会热气大家都懂,而且这个果王单吃也会感觉很腻,现在还要拿来炸,甚至还洒满了芝士,这个组合倒不是大众都能接受的。
将榴莲均匀沾上面糊放进油锅炸后金黄诱人。-摘自Nur Emyza FB-
不过,位于峇冬加里的Pisang Cheese Batang Kali,却是秉持着"无腻不欢”的精神,推出了这道有点奇葩的芝士炸榴连小食。
将榴莲均匀地沾上面糊后,放到油锅中炸,炸好后放进盘中再撒上一大堆芝士丝,让芝士因剩余的温度融化黏在炸榴莲上,然后放进口中,绝对是炸物+榴莲+芝士爱好者的最爱小食!
将榴莲均匀沾上面糊放进油锅炸,起锅后再撒上一大堆芝士丝,就是超黏腻的芝士炸榴连了。-摘自Nur Emyza FB-
这个由25岁诺恩米扎在JRD商店附近经营的档口,一推出这个"奇葩”超腻的芝士炸榴连,就已经热卖并大排长龙。
"因为榴莲是国民的最爱,所以我尝试用这种组合来搭配试看,当我第一次做出来时就觉得很美味,而顾客也给予好评。炸香蕉和炸菠萝蜜加芝士太普遍了,所以我要尝试新的水果和新做法。”
炸榴连所使用的榴莲,都是在甘榜种的榴莲。-摘自Pisang Cheese Batang Kali粉丝专页-
而她所使用的榴莲多数是在甘榜种的榴莲,至于会先沾面粉糊炸过的作法,她认为这样可以保留果肉的香味。而芝士炸榴连的价钱也不贵,一份有5颗,售价为8令吉。
不仅如此,这个档口卖的东西,都是一听就非常之腻的食材组合,譬如Nutella巧克力酱炸香蕉、巧克力芝士炸香蕉、巧克力芝士甜甜圈等等,适合重口味的民众去品尝。
Nutella酱甜甜圈、Nutella酱炸香蕉,一看到就觉得很腻的组合。-摘自Pisang Cheese Batang Kali脸书-
如果住在附近又懒得出门,这档还有提供外卖服务呢!
Pisang Cheese Batang Kali 地址:32, Pusat Perdagangan Ara, Jalan Ara 2,, Jln Batang Kali - Hulu Yam Bharu, Pekan Batang Kali, 44300 Batang Kali, Selangor(Lepak Lepak D'café前) 电话:018-9544757/ 012-417 0757 营业时间: 5.45pm至9pm(营业时间经常更换,以粉丝专页为准) FB粉丝专页:Pisang Cheese Batang Kali